كرات البطاطا بالاعشاب والجبنه

المكونات 4 حبات بطاطا كبيرة الحجم او حسب الرغبة 1 بصلة صغيرة الحجم مفرومه ناعم (او بصل اخضر مفروم مقدار 4 ملاعق) بقسماط (كعك مطحون) لتغليف كرات البطاطا 3 بيضات 1/2 كوب طحين 4 ملاعق بقدونس مفروم جبن للحشي ( من اي نوع مفضل لديك: موتزريلا, شيدر, او حتى كيري) زيت للقلي ملح و فلفل حسب الرغبه طريقة التحضير نسلق حبات البطاطا ونهرسها و نتبلها بالملح و الفلفل و نضيف البصل و البقدونس اليها. نقسم البطاطا الى كرات و نحشي كل كره بالجبنه وبعد ذلك نغمسها بالطحين ثم البيض ثم البقسماط ونقليها بالزيت حتى تحمر ثم نقدمها بطبق مزين باوراق بالبقدونس الى جانب الكاشب و المايونيز وبالهنا و الشفا.
من فتافيت